大師兄銷魂麵舖台中店六月進軍台中，店面位於五權一街轉角，每次經過總是會看到滿滿的排隊人潮，果然是帶著台北名店光環才有的超人氣阿!!!
如果實在不想排隊的話，大師兄也有提供自己在家就能料理的快煮麵，連招牌銷魂辣油也出了醬料包給你搭配~~
好物分享 | 大師兄銷魂麵舖 銷魂辣油 辣油界的愛馬仕 讓你魂牽夢縈念念不忘的絕妙滋味 吃貨們都暴動了
大師兄銷魂麵舖 台中店
地址：台中市西區五權一街116號 (近美術館)
營業時間：11:30-14:30 ; 17:30-21:00
臉書專頁：https://www.facebook.com/masterspicynoodle04/
官網： https://www.masterspicy.com/
*低消為一份套餐，無10%服務費
*只收現金不接受刷卡、不提供打包外帶
*實際售價及營業時間依店家公告為主
周末一早就趕緊來大師兄登記，還好有先來，即便現在都已經開幕兩個月了，中午吃飯時間一到，外面還是站滿了排隊用餐的人潮!!!
大師兄銷魂麵舖台中店外觀以整體白色系為主，店外掛滿深藍色的品牌旗幟，門口的流水造景立著大大的店名招牌，經過就能清楚看到~~
靠邊邊的白牆後面是廁所，可以看到俏皮的尿急小人插圖，這面白牆挺適合拍網美照的，只是想到後面是廁所就有點不美了……….
因為大師兄銷魂麵舖台中店目前沒開放訂位，除了室外的候位椅，店家也很貼心的安排許多室內候位區，給等待的客人可以坐在裡面吹冷氣等候~~
外面的候位區坐滿了人，裡面也是擠滿了等待用餐的客人
每組客人用餐時間為50分鐘，連一小時都不到阿!!!
不過這樣的好處是候位的客人不會等待太久，當天上餐速度也蠻快的，其實50分鐘綽綽有餘~~
只是這裡就不是可以跟姊妹周末話家常的選擇，可以來大師兄吃碗麵再約個下午茶店好好喝茶聊天
室內的用餐區，桌數都是以兩人位置為主，不過都是移動式的餐桌，如果有4-6人的聚會也是不用分開坐
因為都是小桌類型，所以店內桌數蠻多的，不用怕外面這麼多人候位就嚇到以為要排很久喔~~
大師兄銷魂麵舖的餐點分為麻辣類&清燉類，有全肉或半筋半肉的選擇，小貓覺得麻辣的湯頭比較有銷魂到，但是如果像小貓友人不敢吃辣也可以選擇清燉類~~
菜單上另外有提供一個無牛肉的套餐，不過因為湯底皆有牛油成分，如果只是不能吃牛肉的貓友，就沒有影響，但如果是比較嚴格的貓友~~可能就只能與美食錯過了!!
除了套餐以外還有一些必點的小菜，像是招牌老油條或是麻辣老豆腐都是店員特別推薦給小貓的，飲料也是需要另外單點的喔~~
麻辣半筋半肉湯，一個基本套餐內容有麻辣牛肉湯、招牌銷魂麵及一份鴨血，麵或湯沒有另外提供單點，原本很擔心這樣的份量會不會不夠，但當天用餐下來，小貓的男性友人表示非常足夠，甚至小貓還差點吃不完呢!!
麻辣的湯頭底蘊相當渾厚，入口是花椒的香麻和一點八角風味，辣度以小貓來說算是還OK，喝了之後舌尖會有點麻麻的，味道層次很豐富!!
整碗牛五花肉片及牛筋給的量也相當大氣，雖然不是傳統牛肉麵的牛肉塊，但份量上也絲毫不會顯得單薄。
旁邊附的沾醬實在是深得貓心~~帶點黑醋酸勁，牛肉沾一點醬更開胃了，小貓私心希望大師兄也能出這款醬料包XD
QQ的牛筋也有不錯的表現，軟中帶Q非常好吃!!
大師兄銷魂麵，一上桌記得先將麵底下的油蔥酥及辣油拌開，熱熱的一股辣油香氣撲鼻而來，湯跟麵建議分開食用，才能品嘗到他們各自的美味，麵本身是帶點微辣的口感，如果完全不敢吃辣的貓友，記得註記不要辣或是不要蔥等等需求喔!!但是想要有銷魂口感，顧名思義就還是要有一點辣才夠帶勁阿~~辣到你嘴麻麻的!!
每碗麵都有附一顆塘心蛋，不用再另外加點~~
清燉半筋半肉湯，雖然沒有麻辣湯頭的銷魂，但清燉牛肉的大骨湯頭也是有它的濃郁清甜，在一片辣味的餐點中，有著屬於它自己的清新感。
同樣軟Q的清燉牛筋，有著白皙的晶透感~~
套餐附贈的麻辣鴨血，如果不吃鴨血也可以換成麻辣豆皮，菜單上都可以直接圈選~~
麻辣老豆腐，這是小貓另外單點的，小菜類小貓最愛這道了!!外皮浸滿麻辣湯汁，內裡保有豆腐的原味，小貓個人覺得如果滷到整塊都是麻辣湯汁的話，雖然入味但通常都會太死鹹。
招牌老油條，似乎有麻辣的地方就要有老油條的存在~~~配上麻辣銷魂湯頭等於絕配!!!
小貓一開始有試著沾清燉牛肉湯來吃，但就像油條泡湯那樣，果然還是沒有麻辣順口!!
泡在麻辣湯頭裡吸附一點湯汁，再配上油條的爽脆感，的確就是要沾麻辣湯汁才適合阿~~~~
最後還要特別提到!!!台中店的大師兄烏梅汁，是特別與台中在地知名的烏梅汁名店合作，只有台中店才有的喔~~可以接受烏梅汁的人，建議一定要點一杯來喝!!
結帳時店員還貼心的提醒我們，現在只要到大師兄銷魂麵舖台中店打卡，就可以獲得銷魂辣油一包。
大師兄銷魂麵舖 台中店
地址：台中市西區五權一街116號 (近美術館)
營業時間：11:30-14:30 ; 17:30-21:00
臉書專頁：https://www.facebook.com/masterspicynoodle04/
官網： https://www.masterspicy.com/
*低消為一份套餐，無10%服務費
*只收現金不接受刷卡、不提供打包外帶
*實際售價及營業時間依店家公告為主
大師兄銷魂麵舖台中店是台灣的第四家分店， 喜愛吃辣的台中貓友們一定要來嚐鮮看看，提醒大家!!!周末假日記得提早來登記候位，附近的停車位不多，開車的朋友可以停到五權西路上的停車場喔!!
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