終於讓小貓吃到五代川啦!!!! 第一次到訪的時候因為老闆臨時有事所以沒開撲空
這次出門燒香拜佛,果然一切順利吃到美食~~~
菜單很有人情味通通是手寫的,連照片都是手工黏貼
整體餐點價格大約從50-169元,在向上市場用餐最棒就是這樣,吃完主餐還可以繼續吃甜點~~
店內座位數不多,但整體環境乾淨又明亮,
牆面上有些可愛的插圖說明手工麵的製作過程&水澤系烏龍麵的特色
▼ 小菜
小菜是一位很可愛的阿伯端上來的,這筷架怎麼這麼溝追~~~~
辣味的黃豆芽口感還滿不錯的,海帶芽味道偏酸,算是很開胃
▼ 特製辣烏龍 $169
首先出場的是小貓點的冷麵,天氣一熱總是想吃冷的東西~!
整碗滿滿覆蓋了豬肉片+小黃瓜絲+泡菜+蛋絲
將麵體和全部的材料和一點辣醬豪邁了MIX一下,肉片的表現普普但一點也不柴
搭配了清爽的小黃瓜絲和辣醬真的很刷嘴!!
冰鎮過的麵體真的不~得~了~
老闆遠赴日本拜師學藝的水澤系手工麵真的很厲害,
如同水澤系本身的特色不粗不細,口感滑順,Q度也是將將好!!
▼ 辛烏龍 $159
看起來雖然紅通通不過這碗辣中帶點甜甜的味道唷!
小貓猜測應該是上湯本身的甘甜味,再加上非常多的洋蔥,
中和了辣度,也讓辣味層次更加豐富!
▼ 起司咖哩烏龍 $179
看到這碗滿滿的起司完全會讓起司控心蕩神馳啊~~~
翻開起司下面是濃濃的咖哩味!!!雖然咖哩口味一般但搭上起司就是立馬加了100分啊!!
不用擔心咖哩和起司的組合會太膩,因為旁邊的蔬菜都是水煮川燙的唷!!
真的是很貼心的的搭配耶!
▼ 胡麻菠菜捲 $50
這個菠菜捲小貓目測非常的搞剛!! 不只是單單把菠菜捲在海苔裡,
海苔和菠菜中間還有一層薄薄的蛋皮啊啊!!!
冰鎮的菠菜爽脆加上蛋皮的口感很棒,雖然小貓覺得這道加上清淡的和風日式醬也很適合
不過老闆提供的是胡麻醬唷~~整體風味更加濃郁!
▼ 日式水豆腐 $35
吃了一個濃的就要吃一個清爽的
這個水豆腐的口感很像雞蛋豆腐,非常細緻本身帶有一點特別的風味
和一旁的醬汁搭配超級合拍~~
▼ 五代川玉子燒 $50
這就是小貓完全驚豔的一道菜啊啊啊啊啊啊啊
玉子燒本人是甜中帶鹹的,口感不會過軟也不會太硬,滿滿的起司再加上上頭的明太子美乃滋
一整塊塞在嘴裡咀嚼......OMG那個滋味真的是.....不說了快去吃看看吧!!!!!!
五代川手打烏龍麵
五代川FB: 請按我
電話: 0981 716 175
營業時間: 17:00~22:00
地址:403台中市西區向上北路221-1號
無低消|不收服務費
※實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主※
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