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 ( 更新2018/11/30 已歇業囉!! )

這次來到了位於台中南屯的青木和洋食彩,

在清透的光線照射與滿滿綠意下,享用一頓美好的餐點

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青木和洋食彩位於正心公園旁,離Costco滿近的
距離ikea也不遠,吃完飯還可以去晃晃
🙈
外觀一片綠意,白天看還滿醒目的,而且有大片落地窗會有陽光照耀進室內好舒適呀!

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走過這個長廊後就會進到餐廳裡了,這天來的時候,
剛好有辦全球首位完攀七頂峰的華人女性登山家-江秀真老師的展覽
所以長廊上掛著裝飾。

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青木的環境很寬敞明亮很適合聚餐,也很輕鬆舒適。

還會定期舉辦展覽,用餐還可以順便觀賞一下吸取文青氣息 😂😂

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進門就可以看到這個青木小舖,上面陳列的產品每款好有故事!

其中有許多小眾品牌,但也不乏幾家熟悉的牌子~
像是用心米、梅林咖啡、綠藤生機、豆之味、御鼎興等等~
小貓個人是御鼎興醬油的愛好者

青木的餐點部分使用與在地生產者配合的食材,在小舖裡都可以看到相關的產品唷!
若用餐後對入菜的產品有興趣,店員也會熱心的幫忙介紹~

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青木和洋食彩的菜單有2本,1本是飲料/甜點,1本是餐點類
👉 👉  完整菜單可以看這裡 
小貓個人覺得全天候營業跟提供餐點真的很方便,有時候下午非餐期餐廳都沒開很不方便呀...😂
主餐價格大約在 $360~$420間,因為部分食材是使用台灣在地的,
雖然覺得價錢稍高,不過算是還能接受的價位。

另外加價98元有飲料三選一,加138元則是飲料及甜點。

 ✦ 青木沙拉

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不同的主餐會附有不同的附餐,點完餐後會先送上沙拉與湯品,

沙拉的醬汁微酸微甜配上爽脆的生菜與水果很對味,
上面這個一絲絲紅色的是辣椒絲!!!覺得很特別,應該是要配色的?

不過微微的辣還滿好吃的 😂

 ✦ 主廚濃湯 / 牛蒡味噌湯

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牛排、豬排及炸物類主餐附的是牛蒡味噌湯,漢堡排及鍋物類則是附主廚濃湯。

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牛蒡味噌湯一入口會感到牛蒡的味道在嘴裡蔓延,加上淡淡的味噌味,很清甜順口。

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香濃的主廚濃湯加了南瓜與馬鈴薯,不得不說,青木附的湯品都好健康呀,

裡面還有洋蔥,喝起來奶香濃郁卻不會覺得湯過於濃稠,自然的清甜感小貓還滿喜歡的。

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✦ 鹽麴台灣豬排 $380

(附餐:和風大根/青木沙拉/牛蒡味噌湯/有機越光米麥飯/山藥泥)

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鹽麴台灣豬排使用台灣產豬隻的梅花肉,這個部位屬於上肩胛肉,油脂分布均勻,

是最常使用的部位,因有筋有肉,吃起來口感好,過去也是價位最高,俗稱「上肉」! 

經過12小時鹽麴醃漬,讓肉質保持軟嫩多汁,再由廚師細火慢烤,封存豬排與鹽麴的美味!

入口有自然的炭香,與溫和的鹽麴味,口感柔韌富彈性! 純粹的調味帶出好食材的自然鮮甜~

👉 小貓提醒 餐點上桌後盡快食用以免餐點的美味變調囉~

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日本料理常見的山藥泥!! 新鮮山藥磨製的山藥泥,上面還有海苔增添香味,

可以隨自己喜好拌入麥飯中,黏膩滑順的口感好吃清爽又可以顧腸胃XD 

✦起司漢堡排 $360

(醬料二選一:咖哩/紅醬)

(附餐:青木沙拉/有機越光米蛋包麥飯/主廚濃湯)

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小貓跟友人分別點了不同的漢堡排,都選了紅醬。

漢堡排上都放有炸牛蒡絲,起司漢堡排上面有一片新鮮番茄,淋上起司,
一切開漢堡就可以聞到香氣四溢!!聞的口水直流~~

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漢堡肉是以牛7:豬3的比例手工拍打製作的,

吃起來很札實軟嫩,而且小貓覺得肥瘦肉的比例剛剛好,
最怕吃到裡面筋太多太肥的漢堡
😂 

挖起紅醬配上洋蔥還有蛋包飯一起入口,
濃稠的紅醬甘甜微酸,加上有點辣的洋蔥,還有滑嫩的蛋包飯,

整體口感層次豐富很好吃!! 😍

✦豬肉豆腐漢堡排 $360

(醬料二選一:咖哩/紅醬)

(附餐:青木沙拉/有機越光米蛋包麥飯/主廚濃湯)

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豬肉豆腐漢堡排裡面不含牛肉,不吃牛肉的人就可以點了~~

(但紅醬裡面也有含牛肉噢!!可以改點咖哩醬)
2個一起吃一下比較,加了豆腐的豬肉豆腐漢堡排的漢堡肉比較沒那麼札實,
不過一樣很好吃,加上沒有什麼肉腥味很不錯
😍

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黃澄澄的蛋包飯和主食是分開放的,旁邊配菜是花椰菜跟番茄、馬鈴薯。

蛋包飯的份量不少,本身沒有多餘的調味,可以搭配紅醬一起入口,

但覺得醬汁有點少吃到後來會不夠配。

✦ OREO熱鍋鬆餅 $220

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招牌的莓果森林熱鍋鬆餅還有棉花糖跟這個口味猶豫好久,
決定嚐試OREO的~~
😂
一送上桌就可以聞到甜甜的香氣,鐵鍋裝著的蓬鬆熱鍋鬆餅,上面撒滿巧克力碎片與糖粉,
還有一球香草冰淇淋,外觀上好療癒誘人。
另外附了煉乳可以搭配。

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熱鍋鬆餅口感柔嫩綿密,濃郁巧克力香氣加上可以吃到鬆餅本身的奶香,
小貓跟朋友都滿喜歡的。

✦ 情定葡萄呀 $140

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由葡萄、藍莓加上優格打成的繽紛果昔,喝得出整顆葡萄打下去的濃郁口感,

有點葡萄皮的微微澀感,酸甜綿密很順口。

✦ 法芙娜可可冰沙 $140

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冰涼細緻的冰沙上面擺上OERO巧克力碎片,
味道香醇濃郁。

✦ 黑糖抹茶牛奶 冰/熱 $150

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(這一系列照片私心因為旁邊的石桌好美擺在那邊拍 😍 )
熱的黑糖抹茶牛奶使用琺瑯手沖壺,質感就是不一樣
黑糖可以依個人喜好加入,小貓是一次加一點點,黑糖味才不會蓋過抹茶。
原本擔心味道會很衝突,不過濃郁的鮮奶帶出抹茶的香醇,加上淡淡的黑糖香氣很順口。
抹茶味不會過於苦澀,算是一般人也很能接受的口感。

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第2篇抽獎活動來啦 !!!
👉 小貓在逛青木小舖的時候,看到了這個玉米食器覺得很有趣,
決定買下來給大家當抽獎的小禮物

如果是帶小孩子用餐的話,青木提供的兒童餐具也是這款玉米食器唷(很大心有沒有)
簡單的介紹一下,玉米食器是由天然的玊米製成,主要材料來自玉米等榖類植物澱粉,
可以被自然分解,台灣製造無添加塑化劑重金屬等,耐熱-20~100度C 無毒環保。
使用手工車縫的花布筷套裝的環保皺褶筷,一共抽出4份唷!!


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♥ 活動時間:即日起至 2018/8/29 21:00止 

♥ 抽獎時間:2018/8/31 12:00公佈抽獎名單於貓手怕燙粉絲團

 獎品:(玉米食器環保皺褶筷1雙/共抽出4位) 

小貓的instagram❤請點我

【 青木和洋食彩 】 

粉絲團:點我
營業時間:平日11:30-21:30;假日11:00-21:30
電話:(04)2471 5822
地址:台中市南屯區大墩南路468號
( ☛ 正心公園旁/近永春國小/Costco)

每人低消一份餐點|另收10%服務費|可刷卡|不限用餐時間
※實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主※


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