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台中永豐棧酒店穎火鍋餐廳之前就看過許多文章介紹,看了看價格發現在五星級飯店裡竟然隱藏的火鍋店高貴不貴!穎火鍋餐廳不只有對住宿的客人開放,一般人也是可以入內用餐的,但記得來之前一定要先訂位喲!

 永 豐 棧 酒 店 穎 火 鍋 餐 廳 

地址:台中市西屯區台灣大道二段689號2樓

電話:04-2326-8008

營業時間:平日 17:30 - 22:00;假日 11:30 - 14:00、17:30 - 22:00

官方網站: http://taichung.tempus.com.tw/restaurant/ins.php?index_id=3

臉書專頁: https://www.facebook.com/lamaison.tempus/

*實際售價及營業時間依店家公告為主*

 

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穎火鍋餐廳的位置從大門進入酒店後,往右手邊走到底可以坐電梯上二樓,也可以走樓梯直接上去就到了,想想如果有要請客,花一樣的錢在五星級飯店裡吃,好像覺得更大方一點了(誤)

 

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就是這樓梯上去後右轉就是穎火鍋餐廳啦

 

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除了單點的鍋物或套餐之外,小貓發現竟然也有推出和牛吃到飽耶!不過這次算是嚐鮮所以就先不選擇這個方案啦

 

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一入內是櫃檯,右邊是包廂式的用餐區,左邊則是四人至多人方桌/長桌型的用餐區,就依照人數及訂位的需求安排

 

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四人至多人用餐區這邊開放式的吧檯有醬料、小菜、甜點、水果,套餐都是有包含這些項目吃到飽的哦!真的蠻划算的

 

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畢竟是飯店,所以在使用的餐具上也比一般的火鍋店來的講究一些,碗、盤、湯匙都是瓷器,質感蠻加分的

<基本消費方式>

每人低消NT$300元,包含鍋底費NT$89元

鴛鴦鍋加價NT$150元

6 - 12歲不計入低消收費,兒童鍋底費NT$69元

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圖片來源:取自穎火鍋餐廳官網

套餐有三種選擇,這次小貓點了「海拼陸戰隊」「歡肉派隊」兩種套餐,鍋底的部份選了麻辣和酸菜白肉鍋兩種,其他還有肉品 / 海鮮 / 火鍋料 / 私房必點 / 乾一杯超值魯水 / 陽光季節時蔬 / 傳統賞味單品 / 酒品 / 無酒精飲料,可以提供單點

 

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麻辣鍋底的部份味道香氣蠻夠的,鍋底的鴨血和豆腐是可以無限免費續加的;酸菜白肉鍋的部份表現的就比較不突出,酸味略顯不足,下次可以試一下其他口味的湯底,酸菜白肉鍋目前台中小貓蠻推「黃金張老甕」的

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穎火鍋的豆腐和鴨血,滿分10分來說,小貓可以給他7分~及格以上的分數,所以用餐當天跟友人也是續加了很多輪啊

 

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 手 工 綜 合 丸 子 

有牛肉 / 豬肉 / 雞肉三種肉製成的丸子,牛肉跟豬肉的丸子口感大家可以想像,雞肉的話~小貓比較不愛,因為是偏軟軟的口感!

 

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 川 丸 子 

口感比較Q彈,也加入了一些香料跟蔬菜製成,所以丸子本身的味道層次也比一般的豬肉丸子來的豐富一些,很適合煮在麻辣口味的鍋裡

 

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 海 鮮 拼 盤 

想不到竟然是那麼有誠意大螃蟹和整隻的花枝、不過比較可惜的是蝦子的部份應該是使用冷凍蝦,所以在鮮度及口感上就差了一點點

 

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 美 國 PRIME 牛 小 排  /  美 國 安 格 斯 棉 花 牛 

美國牛依舊是小貓的最愛,尤其是安格斯和牛小排,無論是口感、油花或是肉味,都勝過其他國家的牛肉

 

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 台 灣 新 鮮 梅 花 豬 / 台 灣 五 花 豬  / 土 雞 腿 肉 

牛肉吃美國的,豬肉當然要吃台灣的,台灣豬獨有的甜味和香氣真的是其他國家的豬肉比不上的,所以價格也比其他進口的豬肉來的高

 

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 丹 麥 梅 花 豬 

說真的,雖然來自丹麥,感覺應該是要比較高貴,但還是差台灣豬肉一大段啊!台灣萬歲~台灣農 / 畜業加油

 

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 紅 豆 甜 湯 

飯後甜點的部份原諒飽到頭頂腦部缺養的小貓,完全不專業的沒有拍@@",但這紅豆甜湯倒是喝了兩碗(不是說很飽嗎)!應該是因為吃完麻辣鍋,再來碗冰冰涼涼的紅豆湯特別的舒服,所以小貓也給這湯按個讚(及格)

 

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台中人應該真的是全台灣最愛吃火鍋的縣市了,連五星級酒店裡都賣起了鍋物,想必很多人還不知道吧!如果哪天吃到不知上哪吃火鍋了,不妨來試試永豐棧酒店穎火鍋餐廳,如果有試過其他口味鍋底的朋友,也可以跟小貓分享一下心得!除了火鍋之外,南部知名的海鮮餐廳「阿利海鮮」也在永豐棧酒店的二館(就在對面)一樓,小貓立刻又有新的目標去吃吃喝喝啦!

 永 豐 棧 酒 店 穎 火 鍋 餐 廳 

地址:台中市西屯區台灣大道二段689號2樓

電話:04-2326-8008

營業時間:平日 17:30 - 22:00;假日 11:30 - 14:00、17:30 - 22:00

官方網站: http://taichung.tempus.com.tw/restaurant/ins.php?index_id=3

臉書專頁: https://www.facebook.com/lamaison.tempus/

*實際售價及營業時間依店家公告為主*


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