好的,小貓知道標題這樣寫可能會有專業人士想拍磚,不過有介於別嗆大叔和音樂的連結性,小貓決定標題還是要這樣下!!!!!! (就是這麼不講理)
別嗆大叔

地址: 台中市西區模範市場一巷10號

電話: 04 - 2301 1625

營業時間:18:00-23:00

不定期休,造訪之前建議先查一下google或是電話洽詢唷

臉書專頁: https://www.facebook.com/pg/djrose0319/about/?ref=page_internal

*實際售價及營業時間依店家公告為主*

說真得當時 別嗆大叔 正在IG上大紅大紫的洗板時,其實小貓對它真的是興趣缺缺,大家都懂的....IG上長的美以及火紅的店很常是雷區

所以小貓其實是在2019年的2月第一次光臨 別嗆大叔 的~~~已經和剛開幕時有頗大的落差,座位數也增加了,更有一個完整的廚房區,從外頭可以看到師傅認真工作的樣子唷!!小貓和飯友抵達時已經略為過了用餐時間(約莫是8點左右) 殊不知現場其實候位的人還是不少,足見 別嗆大叔 並不是那種只有顏值沒有內涵的網紅店!!!!! 前面對你的誤解請讓小貓下跪道歉OTZ


小貓到訪 別嗆大叔 之前並沒有做任何功課,所以很腦殘的問了大叔:所以你以前是歌手或是製作人嗎然後聊了一下才知道原來大叔在唱片行工作啊啊~~(他同時是玫瑰唱片行的末代店長) 別嗆大叔 的開張也是源自於唱片行收掉後,別嗆大叔 的夥伴們依然想讓唱片行的靈魂以其他模式延續下去,最後加入餐飲元素,才成就了這間別具一格的店!

這菜單是小貓拜託大叔借拍照用的,不然他原本只想給我薄薄那張菜單哈哈哈!!!大叔說因為最近太多人幹走菜單,他看我很喜歡怕我也幹走一本這樣他們很快就沒了

突然好想你 (雞拌飯)  1’30”

這個其實就是豬油+醬油拌飯,鋪上一堆炸得相當完美的炸雞!簡單的組合,卻因為烹飪者對細節的謹慎,讓這碗雞拌飯完全讓人念念不忘啊~~~雞肉外皮酥脆而不過硬,咬開後還是有肉汁流出,米飯Q彈好吃,配上豬油特有香氣和醬香....最後把蛋黃戳破攪拌,濕潤的口感真的很讓人升天嗚嗚嗚 (寫著寫著又餓了)

忘記你我做不到(豬咖哩)  1’80”

咖哩醬濃郁香醇,口感很棒!  不是特別偏甜的口味,小貓個人很中意! 吃得出來裏頭的甜度是來自蔬菜~~豬里肌也很好吃啊啊啊~~外皮是屬於微酥的款式,不是特別明顯的麵衣,這也是小貓喜歡的因為吃完嘴不會破皮

重點是 別嗆大叔 的里肌肉口感很好,屬於彈牙但多汁的類型,不甘柴,同樣吃的到肉汁~~像裙襬那樣的滑蛋覆蓋在米飯上,大挖一湯匙,和咖哩一起送入口中......箇中滋味貓友們趕快去吃吃看就知道啦!!!--噢對了,大家可能有發現這篇文章食物的照片相當少,主要是因為小貓大概拍了三張照片的時間中,大叔已經很貼心的連續提醒我們兩次: 要趁熱吃比較好吃唷~~ 這樣 (所以我們就很乖的開吃了)平常小貓其實也是美食當前二話不說就是吃了擋我者死,純粹想和貓友分享美食才忍住食慾先拍照的嘿!!
所以,#別讓大叔不咖勳 #不然咖哩涼 

別嗆大叔

地址: 台中市西區模範市場一巷10號

電話: 04 - 2301 1625

營業時間:18:00-23:00

不定期休,造訪之前建議先查一下google或是電話洽詢唷

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