台中美食 |曾响號 南區美食 台灣傳統美味 從煲湯、滷味到便當帶給你滿滿的古早味,不容錯過的美味湯品!

曾响號-台灣的好味道,有一天樂樂貓滑著手機突然滑到曾响號的廣告,雞湯照片看起來超級無敵好喝的!便當也超厲害,而店家位置位於南區,有新店家當然要幫貓友們嚐囉!我們一起到曾响號一探究竟吧~

   曾响號-台灣好味道   

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電話:04-2260-6691
地址:台中市南區樹義路61號(老樹根觀光工廠隔壁)
營業時間:11:00–14:00,16:30–19:30

*實際售價及營業時間依店家公告為主

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曾响號位於老樹根觀光工廠隔壁,一點都不難找唷~而且現場門口文宣相當顯眼,外觀看起來很像高級辦公樓~

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這個舊窗戶相當有台灣味,樂樂貓看了都想問老闆這是去那裡買的(離題),曾响號除了有賣雞湯外還有滷味、便當跟油飯,樂樂不得不說他們連滷味都是一級棒!!除了外帶自取外,曾响號還有Ubereats可以外送喔!懶懶的貓友們可以善用Ubereats~

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曾响號可以事先打電話預訂,這樣在現場就不用等這麼久囉~取餐時只要按下這個門鈴,報上訂餐資訊,就會有人把餐點拿出來囉~樂樂第一次體驗這樣的外帶方式,挺有私廚的感覺!

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這次樂樂貓外帶了三種湯、兩個便當、還有一份滷味( ´ ▽ ` )ノ,曾响號的價位跟小吃店比偏高,不過整體餐點吃起來吃的到挑選食材得用心!

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真補氣人蔘雞湯裡面有一整隻雞腿,看到雞骨外露就知道他燉得頗軟爛的~在將湯倒進湯碗的過程中樂樂貓心想怎麼感覺好像很油,倒完湯手覺得黏踢踢的,原來是膠質!!看來這湯是下了真功夫呢~讓樂樂不禁回想起以前阿嬤熬的雞湯也像曾响號的雞湯一樣,會有一層膠質在上面。

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其實樂樂貓很怕超濃的人蔘味,但真補氣人蔘雞湯喝起來味道恰到好處,蘿蔔也被燉得軟爛,重點是!雞湯味道相當濃郁也相當的鮮甜,喝到嘴裡過一下子還會覺得嘴唇黏黏的,這就是認真熬湯的證明~如果想要喝雞湯,又不想自己熬好幾個小時的話,樂樂大推曾响號雞湯!喝的到幸福感唷XD

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滿溢麻油松阪豬喝一口讓樂樂完全愛上的湯!!一開蓋子就聞得到濃濃的麻油味,湯的上層也是滿滿的一層麻油~這個湯,會 爆 紅~評分10分的話,樂樂給它11分~(≧▽≦)

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滿溢麻油松阪豬除了滿滿的麻油外,松阪豬也是滿滿的,曾响號使用的是台灣豬肉,吃起來毫無豬腥味,松阪豬肉片Q彈中帶點脆脆的口感樂樂相當喜歡,一口湯除了滿滿的麻油味外還帶著高麗菜的鮮甜味,真的會讓人愛不釋口♥

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美顏魚肚鮮蛤湯一整塊的無刺虱目魚肚光看就覺得很過癮,雖然它是無刺虱目魚肚但吃任何無刺虱目魚都還是要小心會有一些小刺唷~(貼心提醒)

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魚湯聽起來似乎很普通、無趣,但美顏魚肚鮮蛤湯的湯層次感相豐富,魚湯除了濃郁的虱目魚味外還帶一點雞湯味,加上蛤蠣與高麗菜喝起來濃郁不膩口還帶著清甜感,而魚肉吃起來一點土味、魚腥味都沒有,也很鮮嫩,樂樂非常愛喝虱目魚湯的老爸給了這道湯品滿級分!連老饕都愛了~愛喝魚湯的貓友不妨找個時間去試試吧~

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湯品的部分還可以加購套餐,A套餐+49可以選擇真香蔥麵線或是麻油軋麵線還會有一份燙青菜相當超值唷~

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不得不說曾响號的麵線也很好吃,感覺下次樂樂可以叫麻油軋麵線然後把它丟到滿溢麻油松阪豬湯裡面好像挺不錯的耶~

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除了A套餐外,還有B套餐+29豬油香拌飯+滷蛋可以選擇唷!

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看這個豬油香拌飯的米粒顆顆飽滿、粒粒分明,曾响號的米飯也一點不馬虎呢~讓我相當期待便當的表現

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曾响號總共有三款便當,樂樂選了其中兩款老饕紅燒肉便當廟口香腸便當,拿到廟口香腸便當樂樂有點被嚇到,滿滿的香腸鋪在米飯上面!

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不誇張,真的是滿滿的香腸!!說到台灣傳統美食絕對不能忘記香腸!除了在廟宇附近一定都會有一攤烤香腸外,不論是市場、夜市、公園或者是曾經相當夯的寶可夢抓寶聚集地都能看見烤香腸攤,除此之外香腸也是過節才會出現的美食~

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廟口香腸便當的香腸肉肥瘦比例相當好,沒有豬肉腥味,吃起來也不會過鹹或過油,樂樂覺得唯一缺點就是香腸超多XDDD

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這次的配菜的部分有地瓜葉、油豆腐、滷筍乾、滷蛋跟菜脯!我覺得滷筍乾超好吃的~超級配飯的

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老饕紅燒肉便當的紅燒肉片也蠻多片的~醃製過的三層肉炸的酥酥脆脆,相當下飯~

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紅燒肉最怕一口咬下都是肥肉!相當可怕,而曾响號在三層肉的肥瘦比例抓的剛剛好,讓紅燒肉吃起來不柴也不油膩,還會讓人想一口接一口吃!紅燒肉也有單點唷~

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綜合滷味C滿滿的滷味,裡面會有海帶、滷蛋、豬皮、豬腱肉、鴨胗、豆干,不過樂樂貓當天點綜合滷味C已經沒有豆干了QQ,難道豆干也是曾响號的招牌嗎?所以店家幫我把豆干換成滷花生~

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不要看這花生平平無奇,每顆都被滷到超入味,吃起來綿密鬆軟。會讓人想再回購~

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豬腱肉也被滷的相當軟嫩,整體都非常入味而不膩,完全不會死鹹而且滷汁味到香氣十足!除了很配飯外,超級適合搭配啤酒的!!再來一盤紅燒肉,整個超完美!樂樂決定下次就這樣點了~

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曾响號在整體上的評價,樂樂貓給相當高分!每道料理都吃得出店家的用心,尤其是湯品跟滷味的部分,十足的台灣傳統味吃過後真的會想再回購~一試成主顧(ᗒᗨᗕ)各位貓友趕快去嚐嚐看吧~

   曾响號-台灣好味道   

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營業時間:11:00–14:00,16:30–19:30

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