台中美食｜(已歇業) 青木和洋食彩在溫暖舒適環境下享用療癒的熱鍋鬆餅！使用在地食材，台中南屯下午茶推薦，近Costco－貓手怕燙の玩食天地 │ 台中美食│台中早午餐│台中小吃│台中餐廳

( 更新2018/11/30 已歇業囉!! )

這次來到了位於台中南屯的青木和洋食彩，

在清透的光線照射與滿滿綠意下，享用一頓美好的餐點 ❤

青木和洋食彩位於正心公園旁，離Costco滿近的
距離ikea也不遠，吃完飯還可以去晃晃 🙈
外觀一片綠意，白天看還滿醒目的，而且有大片落地窗會有陽光照耀進室內好舒適呀!

走過這個長廊後就會進到餐廳裡了，這天來的時候，
剛好有辦全球首位完攀七頂峰的華人女性登山家-江秀真老師的展覽
所以長廊上掛著裝飾。

青木的環境很寬敞明亮很適合聚餐，也很輕鬆舒適。

還會定期舉辦展覽，用餐還可以順便觀賞一下吸取文青氣息 😂😂

進門就可以看到這個青木小舖，上面陳列的產品每款好有故事!

其中有許多小眾品牌，但也不乏幾家熟悉的牌子~
像是用心米、梅林咖啡、綠藤生機、豆之味、御鼎興等等~
小貓個人是御鼎興醬油的愛好者

青木的餐點部分使用與在地生產者配合的食材，在小舖裡都可以看到相關的產品唷!
若用餐後對入菜的產品有興趣，店員也會熱心的幫忙介紹~

青木和洋食彩的菜單有2本，1本是飲料/甜點，1本是餐點類
👉 👉 完整菜單可以看這裡
小貓個人覺得全天候營業跟提供餐點真的很方便，有時候下午非餐期餐廳都沒開很不方便呀...😂
主餐價格大約在 $360~$420間，因為部分食材是使用台灣在地的，
雖然覺得價錢稍高，不過算是還能接受的價位。

另外加價98元有飲料三選一，加138元則是飲料及甜點。

✦ 青木沙拉

不同的主餐會附有不同的附餐，點完餐後會先送上沙拉與湯品，

沙拉的醬汁微酸微甜配上爽脆的生菜與水果很對味，
上面這個一絲絲紅色的是辣椒絲!!!覺得很特別，應該是要配色的?
不過微微的辣還滿好吃的 😂

✦ 主廚濃湯 / 牛蒡味噌湯

牛排、豬排及炸物類主餐附的是牛蒡味噌湯，漢堡排及鍋物類則是附主廚濃湯。

牛蒡味噌湯一入口會感到牛蒡的味道在嘴裡蔓延，加上淡淡的味噌味，很清甜順口。

香濃的主廚濃湯加了南瓜與馬鈴薯，不得不說，青木附的湯品都好健康呀，

裡面還有洋蔥，喝起來奶香濃郁卻不會覺得湯過於濃稠，自然的清甜感小貓還滿喜歡的。

✦ 鹽麴台灣豬排 $380

(附餐：和風大根/青木沙拉/牛蒡味噌湯/有機越光米麥飯/山藥泥)

鹽麴台灣豬排使用台灣產豬隻的梅花肉，這個部位屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，

是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起來口感好，過去也是價位最高，俗稱「上肉」!

經過12小時鹽麴醃漬，讓肉質保持軟嫩多汁，再由廚師細火慢烤，封存豬排與鹽麴的美味!

入口有自然的炭香，與溫和的鹽麴味，口感柔韌富彈性! 純粹的調味帶出好食材的自然鮮甜~

👉 小貓提醒餐點上桌後盡快食用以免餐點的美味變調囉~

日本料理常見的山藥泥!! 新鮮山藥磨製的山藥泥，上面還有海苔增添香味，

可以隨自己喜好拌入麥飯中，黏膩滑順的口感好吃清爽又可以顧腸胃XD

✦起司漢堡排 $360

(醬料二選一：咖哩/紅醬)

(附餐：青木沙拉/有機越光米蛋包麥飯/主廚濃湯)

小貓跟友人分別點了不同的漢堡排，都選了紅醬。

漢堡排上都放有炸牛蒡絲，起司漢堡排上面有一片新鮮番茄，淋上起司，
一切開漢堡就可以聞到香氣四溢!!聞的口水直流~~

漢堡肉是以牛7:豬3的比例手工拍打製作的，

吃起來很札實軟嫩，而且小貓覺得肥瘦肉的比例剛剛好，
最怕吃到裡面筋太多太肥的漢堡😂

挖起紅醬配上洋蔥還有蛋包飯一起入口，
濃稠的紅醬甘甜微酸，加上有點辣的洋蔥，還有滑嫩的蛋包飯，

整體口感層次豐富很好吃!! 😍

✦豬肉豆腐漢堡排 $360

(醬料二選一：咖哩/紅醬)

(附餐：青木沙拉/有機越光米蛋包麥飯/主廚濃湯)

豬肉豆腐漢堡排裡面不含牛肉，不吃牛肉的人就可以點了~~

(但紅醬裡面也有含牛肉噢!!可以改點咖哩醬)
2個一起吃一下比較，加了豆腐的豬肉豆腐漢堡排的漢堡肉比較沒那麼札實，
不過一樣很好吃，加上沒有什麼肉腥味很不錯😍

黃澄澄的蛋包飯和主食是分開放的，旁邊配菜是花椰菜跟番茄、馬鈴薯。

蛋包飯的份量不少，本身沒有多餘的調味，可以搭配紅醬一起入口，

但覺得醬汁有點少吃到後來會不夠配。

✦ OREO熱鍋鬆餅 $220

招牌的莓果森林熱鍋鬆餅還有棉花糖跟這個口味猶豫好久，
決定嚐試OREO的~~ 😂
一送上桌就可以聞到甜甜的香氣，鐵鍋裝著的蓬鬆熱鍋鬆餅，上面撒滿巧克力碎片與糖粉，
還有一球香草冰淇淋，外觀上好療癒誘人。
另外附了煉乳可以搭配。

熱鍋鬆餅口感柔嫩綿密，濃郁巧克力香氣加上可以吃到鬆餅本身的奶香，
小貓跟朋友都滿喜歡的。

✦ 情定葡萄呀 $140

由葡萄、藍莓加上優格打成的繽紛果昔，喝得出整顆葡萄打下去的濃郁口感，

有點葡萄皮的微微澀感，酸甜綿密很順口。

✦ 法芙娜可可冰沙 $140

冰涼細緻的冰沙上面擺上OERO巧克力碎片，
味道香醇濃郁。

✦ 黑糖抹茶牛奶冰/熱 $150

(這一系列照片私心因為旁邊的石桌好美擺在那邊拍 😍 )
熱的黑糖抹茶牛奶使用琺瑯手沖壺，質感就是不一樣 ❤
黑糖可以依個人喜好加入，小貓是一次加一點點，黑糖味才不會蓋過抹茶。
原本擔心味道會很衝突，不過濃郁的鮮奶帶出抹茶的香醇，加上淡淡的黑糖香氣很順口。
抹茶味不會過於苦澀，算是一般人也很能接受的口感。
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第2篇抽獎活動來啦 !!!
👉 小貓在逛青木小舖的時候，看到了這個玉米食器覺得很有趣，
決定買下來給大家當抽獎的小禮物❤
如果是帶小孩子用餐的話，青木提供的兒童餐具也是這款玉米食器唷(很大心有沒有)
簡單的介紹一下，玉米食器是由天然的玊米製成，主要材料來自玉米等榖類植物澱粉，
可以被自然分解，台灣製造無添加塑化劑重金屬等，耐熱-20~100度C 無毒環保。
使用手工車縫的花布筷套裝的環保皺褶筷，一共抽出4份唷!!