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天氣一冷就想吃熱呼呼的東西~~~冬令進補第一個就是想到羊肉爐啦!!

小貓前陣子剛好到彰化去探訪一位剛坐月子的朋友，

同行的友人熟門熟路就把小貓帶到這間店囉!!

溪湖羊肉爐的有名老牌其實不少耶，什麼阿枝阿秀楊仔頭，

彼此距離也都不遠，不過這次朋友推薦的是阿秀~

雖然路不大條但很好找，建築物外觀也很顯眼

(清水模的建築在這地區還是比較少見的哈哈)

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題外話，小貓一直以為阿秀是人名，可能是老闆的老婆或女兒之類的

殊不知查完資料才知道，原來「秀」字取的是秀色可餐的意思呢!

去的時候大約一點多，其實已經稍微過了餐期了，整間店還是坐得滿滿滿

空間規劃得很不錯!!!除了有圓桌可以享受全家圍爐的感覺，

也有方桌適合小家庭或是三五好友用餐~~有需要的話也有兩間包廂可以選擇哦!

菜單簡單拍給大家瞧瞧

鍋子還沒端上來，就先來了沾醬!這沾醬味道挺好，甜甜鹹鹹的 

吃羊肉爐怎麼可以沒有豆腐乳這一味呢~~~

✦薑絲羊肉爐 (綜合) $550

因為吃貨同伴和小貓對羊的味道接受度都尚可，所以就選了夏天適合的薑絲口味湯頭囉~

肉的款式有三種可以選，分別是 瘦肉片/綜合/三層肉

綜合顧名思義就是可以同時吃到瘦肉+羊皮+三層+頭皮肉

因為小貓很貪心所以當然是選綜合囉哈哈哈~~~(插腰大笑)

湯頭對小貓來說其實偏油，不過加了蔬菜後會被稀釋，

薑絲和蔬菜會讓原本就厚重的湯頭變的鮮甜清爽起來~

裏頭還有白蘿蔔，可以降低吃羊肉爐的燥熱!

瘦肉雖然薄，但口感還是保留著一定的嚼勁，

煮到最後也沒有變的乾柴，很厲害欸!

燈愣!!!這應該是羊皮!! 膠原蛋白補充就靠它了哈哈哈

和三層肉一樣吃起來Q彈多汁，而且沒有羊騷味，非常令人讚賞~!!

✦乾麵線(小) $40

吃羊肉爐的時候，麵線也是一個不可或缺的餐點

麵線本人算是普通，但加上那湯汁之後吸入口中就不同啦~~~

✦羊肚炒芹菜 $200

炒的是沙茶口味，鹹香入味，很適合當下酒菜

其實小貓也好幾年沒吃羊肉爐了，這次吃到阿秀真的很驚豔~~

下次有機會到附近還想吃吃阿秀羊肉爐其他快炒餐點!

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阿秀羊肉爐

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營業時間: 10:30-20:00  周一公休
電話: 04- 881- 4619
地址: 514彰化縣溪湖鎮長青街19號

※實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主※

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