台中火紅早午餐「入口鬆餅 Pancake Zookoo」，巷弄美食人氣名店，今年年初重新整修完畢，主打各式鹹甜口味厚鬆餅，還有每日限量製作的瑞可塔煎餅。
入口鬆餅 Pancake Zookoo
地址：台中市西屯區漢成六街51號
電話： 04-2315-7518
營業時間：09:00-17:00/最後點餐 16:00
每週二公休，連假順延
官方網站： http://www.pancake-zookoo.com.tw/index.html
臉書專頁： https://lihi.cc/JXNHG
I G：https://www.instagram.com/pancake_zookoo
*實際售價及營業時間依店家公告為主
入口鬆餅位於漢成六街上，雖然設立在小巷內，但依然不減他的熱門程度，會知道這家店也是被朋友燒了好幾次，就一直存放在小貓的口袋名單中，這次終於有時間一訪究竟。
整修後用餐方式也做了蠻大的改變，像是從原本的預約訂位、帶位及候位服務，改成全自助的用餐模式，只要店內有位子都可以自行找位子坐下用餐，點餐、取餐也都是要自己到櫃檯，有點像是百貨公司的美食街呢!!
窗邊前也有提供一人座位，可以邊吃下午茶邊放空~~
除了一樓以外，還有地下室的座位喔~~小貓去的時間比較晚，到的時候一樓座位都已經客滿，經由店員口頭告知才知道樓下還有位置。
櫃檯旁邊就是通往地下室的樓梯，貼心的標語~~看來是很多人撞過呢!!
一下樓的自助區，喝水、餐具、醬料都是自助式的喔!!用餐完畢也要自行將餐盤放到回收區，上面都有圖案標示，不用擔心放錯了~~
不過有一點小貓比較在意的，因為改為全自助式，所以通常也不會有店員在桌邊巡視，桌子上可能還有上一組客人留下的污漬，就還要再自行擦拭過，旁邊也沒有提供抹布可以使用。
旁邊的入口公約~~低消每人$100，可以合併計算，平日不限用餐時間，假日用餐時間兩小時。
Menu上都有圖示參考，每個小貓都好想吃阿~~~這次小貓是吃飽才去的，所以就沒有把鹹食的選項列入考慮。
鹹食的部分還可以自行加選配菜，飲料的種類也蠻多可以挑選的，基本的咖啡、茶類飲品，還有現打果汁與氣泡水。
1樓櫃檯處的點餐及結帳區，取餐也是從旁邊的窗口取。
點餐完會給一個跟美食街一樣的機器，震動後再自行到櫃檯取餐。
廚房也是開放式的空間，可以直接看到餐點製作的過程。
海鹽焦糖乳酪鬆餅 $168
小農拿鐵咖啡(冰/熱) $80
入口的鬆餅是使用日本進口麵粉、上白糖及無鋁泡打粉，牧場直送的鮮奶製作鬆餅，全程不加一滴水，每一塊鬆餅都是最紮實的真材實料~~
不知道是不是控管人力的原因，飲料都改成外帶杯盛裝，雖然吸管有另外提供不銹鋼吸管，但整體還是覺得有點不環保呢，希望店家可以改為原先的玻璃杯盛裝。
既然是下午茶時間，當然要來一份澎湃甜點，三大塊的厚鬆餅疊在一起，好吸引人眼球阿!!
比起甜食的口味，這種鹹鹹甜甜的口感比較符合小貓的味蕾，不過於甜膩，一個人嗑完整盤也是輕輕鬆鬆!!
旁邊的香蕉上面有一層燒烤過的焦糖片，脆脆甜甜帶點焦香味~~
小貓覺得整體用餐過程蠻快速的，雖然店內客人很多，但也不影響店家製作餐點的速度，上桌後記得速速拍完照，就趕快完食它，厚鬆餅就是要趁它還有點熱度才好吃，這次也只吃了一款厚鬆餅，覺得還不過癮，改天再來嘗試鹹食的部分。
入口鬆餅 Pancake Zookoo
地址：台中市西屯區漢成六街51號
電話： 04-2315-7518
營業時間：09:00-17:00/最後點餐 16:00
每週二公休，連假順延
官方網站： http://www.pancake-zookoo.com.tw/index.html
臉書專頁： https://lihi.cc/JXNHG
I G：https://www.instagram.com/pancake_zookoo
*實際售價及營業時間依店家公告為主
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