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台中火紅早午餐「入口鬆餅   Pancake Zookoo」,巷弄美食人氣名店,今年年初重新整修完畢,主打各式鹹甜口味厚鬆餅,還有每日限量製作的瑞可塔煎餅。

 

入口鬆餅 Pancake Zookoo

地址:台中市西屯區漢成六街51號

電話: 04-2315-7518

營業時間:09:00-17:00/最後點餐 16:00

每週二公休,連假順延

官方網站: http://www.pancake-zookoo.com.tw/index.html

臉書專頁: https://lihi.cc/JXNHG

 I G:https://www.instagram.com/pancake_zookoo

*實際售價及營業時間依店家公告為主

 

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入口鬆餅位於漢成六街上,雖然設立在小巷內,但依然不減他的熱門程度,會知道這家店也是被朋友燒了好幾次,就一直存放在小貓的口袋名單中,這次終於有時間一訪究竟。

 

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整修後用餐方式也做了蠻大的改變,像是從原本的預約訂位、帶位及候位服務,改成全自助的用餐模式,只要店內有位子都可以自行找位子坐下用餐,點餐、取餐也都是要自己到櫃檯,有點像是百貨公司的美食街呢!!

 

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窗邊前也有提供一人座位,可以邊吃下午茶邊放空~~

 

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除了一樓以外,還有地下室的座位喔~~小貓去的時間比較晚,到的時候一樓座位都已經客滿,經由店員口頭告知才知道樓下還有位置。

 

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櫃檯旁邊就是通往地下室的樓梯,貼心的標語~~看來是很多人撞過呢!!

 

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一下樓的自助區,喝水、餐具、醬料都是自助式的喔!!用餐完畢也要自行將餐盤放到回收區,上面都有圖案標示,不用擔心放錯了~~

 

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不過有一點小貓比較在意的,因為改為全自助式,所以通常也不會有店員在桌邊巡視,桌子上可能還有上一組客人留下的污漬,就還要再自行擦拭過,旁邊也沒有提供抹布可以使用。

 

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旁邊的入口公約~~低消每人$100,可以合併計算,平日不限用餐時間,假日用餐時間兩小時。

 

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Menu上都有圖示參考,每個小貓都好想吃阿~~~這次小貓是吃飽才去的,所以就沒有把鹹食的選項列入考慮。

 

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鹹食的部分還可以自行加選配菜,飲料的種類也蠻多可以挑選的,基本的咖啡、茶類飲品,還有現打果汁與氣泡水。

 

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1樓櫃檯處的點餐及結帳區,取餐也是從旁邊的窗口取。

 

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點餐完會給一個跟美食街一樣的機器,震動後再自行到櫃檯取餐。

 

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廚房也是開放式的空間,可以直接看到餐點製作的過程。

 

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海鹽焦糖乳酪鬆餅 $168

小農拿鐵咖啡(冰/熱) $80

 

入口的鬆餅是使用日本進口麵粉、上白糖及無鋁泡打粉,牧場直送的鮮奶製作鬆餅,全程不加一滴水,每一塊鬆餅都是最紮實的真材實料~~

不知道是不是控管人力的原因,飲料都改成外帶杯盛裝,雖然吸管有另外提供不銹鋼吸管,但整體還是覺得有點不環保呢,希望店家可以改為原先的玻璃杯盛裝

 

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既然是下午茶時間,當然要來一份澎湃甜點,三大塊的厚鬆餅疊在一起,好吸引人眼球阿!!

 

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比起甜食的口味,這種鹹鹹甜甜的口感比較符合小貓的味蕾,不過於甜膩,一個人嗑完整盤也是輕輕鬆鬆!!

 

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旁邊的香蕉上面有一層燒烤過的焦糖片,脆脆甜甜帶點焦香味~~

 

小貓覺得整體用餐過程蠻快速的,雖然店內客人很多,但也不影響店家製作餐點的速度,上桌後記得速速拍完照,就趕快完食它,厚鬆餅就是要趁它還有點熱度才好吃,這次也只吃了一款厚鬆餅,覺得還不過癮,改天再來嘗試鹹食的部分。

 

入口鬆餅 Pancake Zookoo

地址:台中市西屯區漢成六街51號

電話: 04-2315-7518

營業時間:09:00-17:00/最後點餐 16:00

每週二公休,連假順延

官方網站: http://www.pancake-zookoo.com.tw/index.html

臉書專頁: https://lihi.cc/JXNHG

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*實際售價及營業時間依店家公告為主


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