Caines 凱恩斯岩燒餐廳 算是老字號的牛排店了，當年還是學生的小貓，可以吃一次真的算是無比奢華了~這次小貓友人生日，衝著 凱恩斯岩燒 當月壽星四人同行一人免費，當然要來湊一腳(記得要在用餐一天前預約訂位並告知有當月壽星，用餐當天要出示有照片的相關證件哦！) Caines凱恩斯岩燒餐廳 目前台中有崇德店和公益店兩家門市，這次小貓是在公益店用餐，餐廳正後面備有特約停車場，所以開車來也不用擔心，算蠻方便的
Caines 凱恩斯岩燒餐廳 _ 台中公益店
地址：台中市南屯區公益路二段536號 (黎明路與公益路口附近，餐廳正後方有特約停車場)
公益店電話：04-2254-3838
營業時間：AM 11:30 - PM 15:00；PM 17:30 - PM 22:30
供餐時間：AM 11:30 - PM 13:30；PM 17:30 - PM 21:00
臉書專頁： https://www.facebook.com/CairnsKoala/
官方網站： https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
*實際售價及營業時間依店家公告為主*
圖片來源：Caines 凱恩斯岩燒餐廳臉書專頁
Caines 凱恩斯岩燒餐廳 台中公益店就位在一級美食戰區公益路上，店的位置非常明顯好找跟親友約吃飯不怕找不到
就座後服務人員會提供這個紙做的圍巾，因為等等是用高達400度C的火山岩石自己煎烤牛排，所以一定要準備妥當，不然可是會噴的整身油哦！
圖片來源：Caines 凱恩斯岩燒餐廳官網
這次小貓和友人共點了兩份全牛海陸雙人套餐 (提醒：商業午餐是無法跟生日優惠併用的哦！)
餐前餐包附上奶油和蒜味醬搭配，吃完不夠都可以再跟服務人員說~就是吃到飽的意思啦！！
牛肝菌菇濃湯，小貓覺得粉感太重了(就是勾芡感)！所以……吃喝了兩三口
友人選的是牛肉洋蔥清湯，洋蔥味不夠濃郁，口味上是偏比較清淡的
前菜手撕烤雞凱薩沙拉，沙拉的部份就是沙拉~~哈哈！小貓的心思完全在肉身上嘛……
這是另一個友人選的爐烤海鮮橙醋沙拉，有蝦子、花枝、蕃茄、橋橘…等，海鮮的部份口感粉粉的~不是想像中Q彈的口感
爐烤洋芋鮭魚捲，類似印度甩餅的餅皮包著馬鈴薯泥及鮭魚，加上白醬~鹹甜鹹甜的
義式炒鮮菇，洋蔥和菇類炒的蠻香的~份量不大，當成開胃菜剛剛好，不過就是油了點
烏梅醋飲，味道真的蠻淡的，跟其他台中的燒烤、火鍋店提供的醋飲比起來，真的差很多
來了來了~主菜上桌囉！紐西蘭牛菲力、美國頂級牛丹佛、美國安格斯牛特級、美國頂級牛雪花，準備大口吃肉
日本生食級干貝、阿根廷海紅蝦
Caines 凱恩斯岩燒餐廳 採用高溫耐熱的火山岩石，經專業烤築加熱至黃金400度C，耗時8小時才能上桌，岩石放熱定且均衡，能蓄熱30分鐘，想吃幾分熟自己隨心所欲，一邊聊天一邊吃肉，一點也不擔心牛排會冷掉不好吃
主餐會附上兩種沾醬，一個是BBQ口味的一個是酸甜酸甜的，有一點像是泰式燒雞醬的感覺，兩個小貓都覺得不搭~~哈哈
小貓還是覺得，新鮮的牛排就搭配玫瑰鹽就好，可以吃出肉的鮮甜~
服務人員等拍完照~哈哈！就會協助把所有的肉口都先放到岩盤上面煎個一至兩分的熟度，接下來就看自己要怎麼煎烤，要吃幾分熟，想先吃哪一塊肉慢慢享受囉！切記~一塊一塊慢慢來啊！不然可是會手忙腳亂的~
小貓喜歡切一塊，然後烤到喜歡的熟度後，切成小塊，沾著玫瑰鹽吃，至於蝦子，就先躺在旁邊慢慢熟囉！這阿根廷紅蝦蠻大一隻的，肉也不少口感也很Q彈飽滿，美賣(台)
這就是小貓友人太心急的下 場，一次把所有的肉都煎熟了~然後只好手忙腳亂的快切快吃~哈哈哈
這日本生食等級的干貝，真的不用煎太久，兩面稍微煎一下就好 (不過裡面會涼涼的，如果不敢生食的人還是可以煎久一點點)，真的好甜啊！加上用煎過牛排的岩板，海鮮的鮮甜透著微微的肉香，挺不賴的！提醒：沾醬記得不要沾到岩盤上，不然到中間就會焦焦髒髒的，吃起來也會影響口感和口味哦！
紅心芭藥冰淇淋，這算是一個不錯的結尾，芭藥冰淇淋的味道很清爽，剛好可以解一下剛剛吃那麼多肉的油！
薰衣草乳酪蛋糕，這個小貓只吃了一口，香精的味道感好重，完全沒有乳酪蛋糕的奶香~~口感也偏乾
飲料的部份點了一個桂花烏龍茶和果香汽泡飲，算是正常沒有太大的特別！！整體吃下來，小貓覺得跟幾年前的印象落差很大，無論是從服務到餐點的品質都差蠻多的，這年頭老字號的餐廳不多了，真的希望還是能用心好好經營，才能留住顧客的心
Caines 凱 恩 斯 岩 燒 餐 廳 _ 台 中 公 益 店
地址：台中市南屯區公益路二段536號 (黎明路與公益路口附近，餐廳正後方有特約停車場)
公益店電話：04-2254-3838
營業時間：AM 11:30 - PM 15:00；PM 17:30 - PM 22:30
供餐時間：AM 11:30 - PM 13:30；PM 17:30 - PM 21:00
臉書專頁： https://www.facebook.com/CairnsKoala/
官方網站： https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
*實際售價及營業時間依店家公告為主*
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