台中美食│一宮壽喜燒 新開幕近公益路 道地傳統日式風味 原肉吃到飽 蔬菜種類多元

一宮壽喜燒,小貓瘋壽喜燒!一聽到台中有新開的壽喜燒店樂樂貓當然立馬衝過去囉~一宮壽喜燒位於公益路轉大墩路的巷弄內,平日午餐$398,晚餐及假日$428(均加收10%服務費)肉品種類多元,這價位在壽喜燒界CP值非常高,重點是!!不用飛到日本就可以吃到日本傳統道地的關東壽喜燒!聽到"日本傳統道地"無論如何都要去吃一波

 

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  一宮壽喜燒   

地址:台中市南屯區大墩十三街2號
電話:04-2321-0029
營業時間:週一~週五11:30 15:00 ;17:30- 22:30/週六、日11:30~22:30
臉書專頁:點我點我

【平日午餐$398,晚餐及假日$428(均加收10%服務費)】

*實際售價及營業時間依店家公告為主

 

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樂樂貓太過於期待了所以大約11點就到了,但一宮壽喜燒11點半才開呀!只好到處拍拍照,一宮壽喜燒的外觀相當有日式風格

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目前一宮壽喜燒開幕活動是每人打卡就送白蝦或是蛤蠣,滿千還可以抽波士頓龍蝦!!

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除了壽喜燒還可以額外加價升級成鴛鴦鍋,這樣可以吃到壽喜燒,也可以吃到日式涮涮鍋唷~

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樂樂貓趁著一宮壽喜燒剛營業還沒有很多人入店,趕緊快速拍了幾張美美的空間照,在這樣濃厚的日式風格空間裡吃著傳統道地關東壽喜燒,光想就覺得超級美好

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一宮壽喜燒空間蠻大的有些桌位有小隔間,而座位之間也不會太過壅擠,很適合帶著家人、朋友、同事一起聚餐

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除了一般桌區外,還有半開放式的日式小包廂,大約可以坐到8-10人左右喔~很適合家庭聚餐,樂樂貓拍完沒多久就有一組推著嬰兒車的家庭入座了!

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自助區有11種飲料及6種冰淇淋!相當的多樣

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沾醬部分樂樂貓覺得比較特別是有沙茶醬,一般壽喜燒好像比較少有沙茶

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胡麻醬質地很細,也很香!

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一共有8種肉品其中牛肉就佔了4種!重點是!!一宮壽喜燒的肉品都是原肉!原肉!以$428價位8種肉品吃到飽還都是原肉真的非常超值,愛吃肉的貓友怎麼能錯過~另外比較特別的是他們還有宜蘭櫻桃鴨喔~

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樂樂貓這次選擇了鴛鴦鍋,日式涮涮鍋湯底選擇藥膳養身鍋!因為後面標記(素可)XD,一宮壽喜燒的壽喜燒湯底很用心,是用日本傳統手工作法熬了6個小時,樂樂試喝了一口,壽喜燒的湯底喝得到柴魚與昆布的味道,而尾韻還帶了點清甜很回甘,這樣的湯底拿來涮肉一定超好吃!趕快上肉(敲碗 另外一般壽喜燒店都會附水,讓顧客自己調整鹹度,而一宮壽喜燒附的是高湯,完全不用怕湯底會太淡!

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開吃前當然要準備好沾醬!一宮壽喜燒會給每人一顆蛋,將蛋液灑點七味粉,沾著肉吃會讓肉更加滑嫩,也可以加入自己喜歡的調味醬唷~

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頂級板腱雪花牛,油花分佈細緻光看就覺得很美

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一宮壽喜燒肉片都是薄切,下去涮個幾秒就可以起鍋囉~頂級板腱雪花牛吃起來口感軟嫩中帶點Q彈,口感很棒

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安格斯背肩牛油脂比板腱雪花牛少,吃起來入口即化

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美國霜降牛油花最為豐富了!肉質口感也較為嫩

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紐澳沙朗牛,肉質帶點筋牛肉的味道也比較重,一宮壽喜燒四種牛肉口感都很不一樣!完全可以滿足喜愛牛肉的各個族群~

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五花豬的油花比梅花豬多,吃起來也比較Q嫩,也沒有肉腥味唷~樂樂貓蠻喜歡的

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梅花豬油脂分布蠻均勻口感也較為紮實,很適合沾著蛋液吃唷~

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宜蘭櫻桃鴨有著淡淡的甜味

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去骨土雞腿肉口感相當的Q彈!是好吃的雞肉~不過樂樂貓提醒不要煮太久,不然雞肉會老掉不好吃

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沾醬部分樂樂貓的友人非常推澄醋醬!沾起來酸酸甜甜的很開胃!

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主食的部分有4種白飯、烏龍麵、王子麵、寬冬粉,都可以續加唷~

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除了肉品外菜類選擇也很多,除了季節時蔬外,有豆皮、各類火鍋料,還有小朋友最愛的麻吉燒!吃得飽飽也吃得很健康!

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服務員幫我們把菜盤裝好裝滿!

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樂樂貓將蔬菜丟在藥膳養身鍋裡味道相當清甜,藥膳養身鍋裡有十幾種的中藥材,當歸枸杞味道相當重,素食也可以喝喔~

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餐點最後來個甜點才算完美!一宮壽喜燒冰淇淋也很多種唷!總共有6種,來一宮壽喜燒真的是吃飽吃好吃滿~

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有好吃的冰在給推一枚~♥

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冬天就是要吃鍋,一宮壽喜燒用餐的整體感覺樂樂貓覺得很棒!肉品多樣又都為原肉、菜類種類也很多,吃到飽也可以吃得很健康,跟樂樂貓一樣喜歡壽喜燒的貓友一定要去嚐嚐唷~

  一宮壽喜燒    

地址:台中市南屯區大墩十三街2號
電話:04-2321-0029
營業時間:週一~週五11:30 15:00 ;17:30- 22:30/週六、日11:30~22:30
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*實際售價及營業時間依店家公告為主

 

特派員-樂樂貓~♥

如果不是在吃,就是在往美食的路上

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